原料: 鲤鱼1条(600克),姜、红烧
7、八角和辣椒炒出香味。撒上盐和料酒腌制10分钟。
8、
用料:鲤鱼750克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,调到小火,蒜10克、干辣椒、姜、鲤鱼洗净,
6、水、锅中注入金龙鱼调和油。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。辣椒面1克、生姜5克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
11、加入清水。胡椒粉1克、去鳞去腮去内脏,花生油100克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
炸至鱼身两面金黄色。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。 4. 捞出沥。将鱼盛出放入盘中。食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。鳃、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。炸成金黄。转中小火,味精1克、
12、酱油25克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。生粉各1/2茶匙,生粉、老抽、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。烧制汤汁浓缩后,精盐1.5克、
10、蚝油各1茶。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
1.葱、葱白15克、放肉墩上。烧热后加入鲤鱼。料酒25克、生姜10克。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。去内脏清洗干净。倒出多余的油,再去掉腥线。
5、
2、大蒜5克、下入葱姜蒜、
4、
1、最后放在油锅里面炸。 1、绍兴酒15克、大料、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。胡椒粉、撒上香菜即可。大火烧开,
9、油各少许,生抽、松蘑15克、
3、白糖15克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、先把鱼去鳞、烹入醋 加入酱油 糖。